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殺菌鍋怎樣操作才安全

1、使用單位應嚴格遵守國家有關壓力容器法律、規章和標準，在殺菌鍋上安裝安全連鎖報警裝置，以防止由于操作人員誤操作發生事故。

2、應對職工加強安全教育和培訓，操作工要嚴格遵守工藝流程和勞動紀律，要嚴格按安全技術操作規程操作。

3、在生產前，必須對殺菌鍋進行細致檢查，并清除鍋內障礙雜物，把好進料質量。原料和成品堆放要符合安全要求。

4、物料進出鍋時，過橋鐵軌要放平擺正，小車過軌輕拉穩推，不準快速碰撞，防止傾倒傷人。

5、工作中要精力集中，堅守崗位，時刻注意設備運轉情況，以及周圍的安全情況。

6、遇到異常情況時，應采取應急措施，及時報告，必要時撤離現場。

7、工作結束要切斷電源開關，檢查所有的按鈕、手柄是否在零位；關閉蒸汽、水等所有閥門，打開回水閥門。